既然又再去了旗津一趟
還是應該把這回去吃的東西稍微記一下
記得小時候
老爸騎著機車帶我們上旗津
總是一件令我神往的事情
在一個幼稚園、國小生的心中
旗津是很具體的
有具體的船
有具體的岩石
有具體的沙灘
有具體的夕陽
有具體的海水與波浪
如果這些元素加起來
對我而言
就是旗津
什麼渡口、港灣、堤防、燈塔
都是長大後生出來的新詞彙
對幼時的我
全然抽象。
只是單純追尋旗津的記憶
更具體的
還有味覺
所以來到旗津
有幾樣我不得不吃的東西
最容易得手的
就是路邊小販攤上的：烤小卷
事實上
過去廟前路上並沒有這麼多賣烤小捲的攤販
賣烤小卷的小販多擺攤於海水浴場與魚市場間的旗津三路
有些則散落於海水浴場的出入口
大多是鐵馬上架著炭火爐
爐上以木桿直拼橫釘
釘成一個ㄇ型木框上頭附著一排釘子
釘子垂掛著曬乾的魷魚
被處理完備如棕梠葉般的小捲
則依序鋪擺於炭火爐旁、不鏽鋼薄板上
烤小捲價格
以前是多少我不記得了
不過目前大多是小尾3尾50元
大尾2尾50元
相片裡
大尾的烤小卷塗上醬汁、灑上芝麻與香粉(五香?)
以炙熱炭火翻烤
烤時因醬汁與水分滴入炭火
白煙不斷冒出
煙裡混雜小捲的香味與烤焦的炭味
第二樣要享用的
是整齊排列於魚市場外的酥炸海鮮
酥炸海鮮有點類似海邊的鹹酥雞
只是擺盤上堆疊的不是黑輪、米血、百頁、皮蛋
而是水晶魚、花枝鬚、螃蟹、小墨魚、干貝、蝦球、蝦捲、花枝標、柳葉魚、蚵仔、魷魚......等各式海鮮
海鮮被標的為旗津必吃品
於是乎讓我選擇一攤停下腳步
夾取飽足胃口的午餐（其實已經下午三四點）
我夾了干貝、花枝丸、花枝鬚、水晶魚、豆乳雞（好像不是海鮮）
價格１４０元
酥炸海鮮價格都是秤斤兩計算
大抵一斤１００元
一般魚蛋與蝦球會另外計算
以前廟前路上吃完海產
便要在旗后宮旁吃一盤切番茄
在路邊玩一下打彈珠和套圈圈
走在旗津三路上
臉上吹著海風
手上一定拿著烤小捲
和一瓶綠色玻璃罐裝的彈珠汽水
彈珠汽水裡頭滾動的彈珠
讓我深信氣水中 甜美的滋味和不斷湧現的氣泡應該來自於它
不過目前彈珠汽水大多是塑膠罐裝
味道應該一樣
但氣泡耀動在口中的感覺
已經不同了。
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以下我要補記一下
上回遠赴背包客旗津之約
我也帶他重溫了我兒時的記憶：鴨角活海產
小時候
老爸老媽只要有遠方客人到來
便會開車走過港隧道
來到廟前路上眾海產店之一的鴨角吃海產
雖然長大後發現
不是旗津的海產就比較好吃或便宜
不過
來旗津不吃一下
好像就沒有什麼厲害的了
鴨角點餐
妳隨意挑選你想吃的海產
點菜夥計會告訴你料理方式
妳可以視自己所需的量或需求和夥計討論烹飪方式
大部分的大人都點一些生猛海產
舉凡龍蝦、牡蠣、海參之類的
不過
我們沒什麼錢
也就不太敢輕舉妄動
點的多是便宜的海產（用肉眼判斷）
清燙鮮蝦、炸花枝丸、鹽酥水晶魚、九層塔炒九孔、干貝加扇貝芶芡蔬菜
湯則點海菜刎仔魚湯
再加一罐啤酒
以上
價格差不多９５０元
看起來不多
不過我們只有兩個人
算吃得頗飽的了
飯後還會招待水果
萬三萬二很有名
不過
我小時候對他們沒有記憶
至於鴨角
則算是一個標誌童年的招牌。
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鴨角活海產
地址：高雄市旗津區廟前路22號
電話：07-531-6325
營業時間：AM10:30~PM11:00
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