汝視我文．以鹿之鳴

店名：麵麵俱到麵食館
地址：高雄市苓雅區建國一路197號之1
電話：０７－２２２６４２２

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冒著超級滂沱的大雨
為何有三台車五個人
冒著趕不上下午第一節上課的風險、在雨中奔馳呢？

因為！我一定要吃到美味的麵麵俱到啊！

自從第一次去麵麵俱到大啖過後
我就常想著一定要再帶一群人來吃
每次自己去麵麵俱到都沒辦法點太多東西來享用
所以揪團是必要的

本以為自己狂飆在大雨中只為了吃有點瘋狂
沒想到
一到麵麵俱到
裡面依舊是滿滿的用餐客人
外面也累積不少等外帶的人客
看來大家為了五臟廟絲毫不畏懼風雨！



麵麵俱到就在道明中學斜對面
一旁是高雄銀行
店裡陳設不新
但是沒有油煙味
又有冷氣
所以是個不錯的吃飯地點
很特別的是
裡面有一大片像海生館裡的水族箱
玻璃很厚的那種
對於小吃店來說
真的很幽默
你邊吃
一邊還有海水魚會游過你身邊看著你吃XD

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因為是麵食館
所以主食以各類乾、湯麵為主
麵條有一般乾麵條、拉麵還有板條、河粉
另外有蔥油餅、餡餅、牛肉捲餅三種現煎麵餅類
再加上水餃和各種湯類

如果吃這些
不夠滿足
還有每日燙青菜(大陸妹、韭菜豆芽、青江菜......)
冷盤小菜(皮蛋豆腐、土豆、小黃瓜......)
及各種美味滷料

一大群人來吃
一定要點盤滷料來開場一下！


麵麵俱到付費方式是採先付費
所以在交出點菜單前就要先夾滷味
夾完後拿給算錢的店員
一起結帳



本日所夾：海帶、滷蛋、豆衣、大豆乾、米血（共７０元）
滷菜旁邊會淋上一杓蒜味醬油膏
配搭起來比一般醬油膏美味



點完菜後
我又到冰箱拿了一碟皮蛋豆腐（３０元）
一樣會淋上蒜味醬油膏

因為我自己之前吃過
茄汁牛肉麵（８０元）
乾板條（３０元）
餛飩麵（５０元，菜單上只標明餛飩湯麵，但也可做餛飩乾麵！只是餛飩不大）

這次就想來多吃些滷菜
就點了最稀鬆平常的乾麵（３０元）


配上一碗酸辣湯（３０元）




如果喜愛酸辣湯又不想點其他麵
又怕光喝湯吃不飽
你可以點酸辣麵（５０元）來吃。

乾麵沒有湯
所以用小碗裝
不過只要是湯麵類
都是用個比臉還大的湯碗來裝

像牛肉湯麵（８０元）就是如此這般


內含牛肉湯、四塊牛肉（全肉或帶筋）、一塊蘿蔔
麵條是拉麵
吃起來就比一般麵條Ｑ



牛肉的部份
應該算好吃
雖然我幾乎不吃牛肉XD

牛肉滷得不會太爛
而且有帶筋的真是......好吃！




牛肉湯餃（６０元）
是牛肉湯配搭水餃12粒
之前以為是湯裡還有牛肉
點來就證實了是牛肉湯＆餃子
聽說不錯吃！



水餃大小中等
裡面的肉餡算是結實
不會像一般便宜水餃以提高菜餡比例取代肉餡
咬開後
水餃裡肉餡是有點紅紅的結實肉球
反而比較像某些大顆餛飩裡的肉餡



這次沒點蔥油餅（３０元）
不過他的蔥油餅好吃。

牛肉和豬肉餡餅都叫
點上紅點的是牛肉餡餅


沒點的是豬肉


現場煎的餡餅
通常是最後才端上桌
外表金黃酥脆

感恩香菇把她的牛肉餡餅剖了一個小洞
看一下裡面
湯汁非常飽滿



雖然看起來有點油
又是油煎餅皮
不過吃起來一點不油膩
大小差不多是飯碗口的大小
每顆２５元。


結論是！
－麵類－
麵麵俱到的各種麵都有不同的風味
比較特殊有看頭的應該是跟牛肉有關係的麵啦
因為湯和牛肉塊都不賴
但是乾麵都是淋肉燥
湯麵才是配牛肉湯
普通的麵（陽春麵、粿仔）因為肉燥好吃　所以表現也不賴

－湯類－
酸辣湯裡面料豐富
豆腐、豬血、筍絲、蘿蔔絲、蛋花、木耳一樣不缺
酸度再酸一些會更佳

－餅類－
餡餅＋蔥油餅都好吃
煎得酥脆
價格合理
就是頗推薦啦
牛肉捲餅的話外表是烤麵皮
裡面則是包著大塊牛肉和大蔥
也好吃！

滷菜的話
下次再多點一些再說好了！
主要推薦麵類和餅類。